豌豆炒牛肉的做法儿童吃，小豌豆炒牛肉

[摘要]豌豆炒牛肉,豌豆炒牛肉是一道美味又营养的家常菜。将牛肉切成薄片，用酱油、料酒腌制片刻。接着，在锅中加入适量油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。然后，加入豌豆，翻炒

豌豆炒牛肉

豌豆炒牛肉是一道美味又营养的家常菜。将牛肉切成薄片，用酱油、料酒腌制片刻。接着，在锅中加入适量油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。然后，加入豌豆，翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，不仅美味可口，而且易于消化吸收，非常适合儿童食用。豌豆富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化；牛肉则富含优质蛋白质和铁质，有助于补充身体所需营养。

小豌豆炒牛肉

小豌豆炒牛肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作小豌豆炒牛肉的步骤：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 小豌豆100克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 蚝油1汤匙

6. 盐适量

7. 橄榄油适量

步骤：

1. 准备食材：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟；将小豌豆洗净，沥干水分；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量橄榄油，放入大蒜末炒香。

3. 加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。

4. 放入小豌豆，翻炒均匀。

5. 加入生抽、蚝油和适量盐，翻炒均匀，让豌豆和牛肉充分吸收调料的味道。

6. 炒至豌豆熟透，牛肉熟软即可出锅。

7. 装盘，这道美味的小豌豆炒牛肉就完成了。

温馨提示：在炒牛肉时，可以适当加入一些淀粉，这样牛肉会更加嫩滑。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

豌豆炒牛肉的做法儿童吃

豌豆炒牛肉是一道营养丰富的家常菜，对于儿童来说，适量食用可以补充身体所需的多种营养素。以下是豌豆炒牛肉的做法，特别适合儿童食用：

食材：

- 牛肉：100克

- 豌豆：200克

- 大蒜：2瓣

- 姜：1小块

- 生抽：1汤匙

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 橄榄油：适量

做法：

1. 准备食材：

- 牛肉切成薄片，放入碗中加入少许盐、胡椒粉和生抽腌制10分钟。

- 豌豆洗净，沥干水分。

- 大蒜拍扁，姜切成丝。

2. 炒牛肉：

- 热锅凉油，油热后加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。

3. 爆香调料：

- 锅中留底油，加入大蒜和姜丝爆香。

4. 炒豌豆：

- 加入豌豆翻炒均匀，加入适量的盐和少许水，用中小火煮2-3分钟，直到豌豆变软。

5. 合炒：

- 将炒好的牛肉重新倒入锅中，与豌豆一起快速翻炒均匀。

6. 调味出锅：

- 根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

- 牛肉片可以切成薄片，更容易炒熟且口感更好。

- 炒牛肉时火候要快，保持牛肉的嫩滑。

- 豌豆煮的时间不宜过长，以免失去鲜嫩口感。

- 可以根据儿童的口味适当调整调料的味道。

这道豌豆炒牛肉不仅美味可口，还能为儿童提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于他们的健康成长。