莲菜炒牛肉丝的做法

[摘要]莲菜炒牛肉丝,莲菜炒牛肉丝是一道美味可口的家常菜。将牛肉切成细丝，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，莲菜洗净切条，准备葱姜蒜等配料。,热锅凉油，下入腌好的牛肉

莲菜炒牛肉丝

莲菜炒牛肉丝是一道美味可口的家常菜。将牛肉切成细丝，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，莲菜洗净切条，准备葱姜蒜等配料。

热锅凉油，下入腌好的牛肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。再起锅爆香葱姜蒜，放入莲菜翻炒至断生，加入适量盐和糖调味。

然后，将炒好的牛肉丝重新倒入锅中，与莲菜快速翻炒均匀，让味道充分融合。撒上葱花和香菜点缀，即可出锅装盘。

莲菜炒牛肉丝色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富。这道菜非常适合家庭日常食用，既简单易做又美味可口。在享受美食的同时，还能补充身体所需的蛋白质和多种微量元素。

希望大家都能掌握这道菜的做法，尽情享受烹饪的乐趣！