花菇炒烧肉做法大全

[摘要]花菇炒烧肉做法大全,花菇炒烧肉是一道色香味俱佳的美食，以下是其详细做法,所需材料,* 花菇干花菇10朵,* 烧肉500克,* 葱2根,* 姜2片,* 蒜3瓣,*

花菇炒烧肉做法大全

花菇炒烧肉是一道色香味俱佳的美食，以下是其详细做法

所需材料

* 花菇干花菇10朵

* 烧肉500克

* 葱2根

* 姜2片

* 蒜3瓣

* 生抽2大勺

* 老抽1小勺

* 料酒2大勺

* 白糖1小勺

* 盐适量

制作步骤

1. 花菇提前泡发，洗净后切片；烧肉切块，用开水焯水去血沫。

2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入烧肉翻炒至微黄。

3. 放入花菇翻炒，加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

4. 炖至汤汁浓稠，花菇熟透，加盐调味即可出锅。

温馨提示炒制过程中要用小火，防止烧焦。也可以根据个人口味调整调料的用量。