烤黄油年糕的做法

[摘要]烤黄油年糕的做法,黄油年糕，一道美味的传统甜品，以黄油和年糕为主料，经过巧妙的烹饪，口感香甜软糯。,准备食材年糕、黄油、白糖、鸡蛋。将年糕切片，黄油切小块备用。

烤黄油年糕的做法

黄油年糕，一道美味的传统甜品，以黄油和年糕为主料，经过巧妙的烹饪，口感香甜软糯。

准备食材年糕、黄油、白糖、鸡蛋。将年糕切片，黄油切小块备用。在锅中加入适量水，放入年糕片，小火慢慢煮软。

煮软的年糕捞出沥干水分，整齐地摆放在烤盘上。在年糕片上均匀涂抹一层黄油，撒上适量的白糖和鸡蛋液。

接下来，将烤盘放入预热好的烤箱中，以中火烤制。期间要不断观察，以免烤焦。直到黄油融化并均匀覆盖在年糕片上，即可出炉享用。

烤黄油年糕的口感香甜可口，黄油香气四溢，年糕软糯绵软。它不仅是一道美食，更是冬日里的一道温暖甜品，让人在寒冷的时节里感受到家的温馨与甜蜜。快来试试吧！

简单易学的烤黄油年糕做法

大家好！今天我要和大家分享一个简单又美味的烤黄油年糕的做法。年糕是我们中国传统的美食，尤其在过年期间，家家户户都会准备年糕来庆祝新年。而烤黄油年糕则是年糕的一种美味变种，口感酥脆，黄油香气四溢，让人回味无穷。

让我们来看看所需的材料：

- 年糕：500克

- 黄油：100克

- 糖：50克

- 鸡蛋：2个

- 面粉：适量

- 泡打粉：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 葱花：适量

接下来，我们开始制作：

1. 年糕切片：将年糕洗净，切成厚约1厘米的片。

2. 黄油软化：将黄油放入碗中，隔水加热至融化。

3. 混合搅拌：在融化的黄油中加入糖，搅拌均匀，再打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 调味：加入适量的盐、胡椒粉，根据个人口味调整。

5. 裹粉：将切好的年糕片依次裹上一层薄薄的干面粉，然后蘸上鸡蛋黄油混合物。

6. 烘烤：预热烤箱至180°C，将裹好粉的年糕片均匀铺在烤盘上，放入烤箱中层，烘烤约20-30分钟，至表面金黄酥脆。

7. 出炉享用：烤好的烤黄油年糕取出放凉，撒上葱花点缀，即可享用。

这样一道美味的烤黄油年糕就完成了！简单易学，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快试试看吧！

希望这篇文章能帮助大家轻松做出美味的烤黄油年糕，享受美食带来的快乐！